Notre restaurant gastronomique Circle à Lyon est situé dans le dynamique premier arrondissement, ici nous vous proposons une expérience à l’encontre des codes de la gastronomie classique. Chez Circle, nous misons sur la découverte ! Ici, pas de carte, mais un voyage à l’aveugle guidé par notre chef Bastian Ruga et notre maître d’hôtel Agathe Drevet. Notre but : que vous soyez chez Circle comme chez des amis.
Le mood chez Circle
Chez Circle nous sommes très exigeants sur la qualité de nos produits. Nous travaillons avec des produits locaux de saison.
Nous offrons une déclinaison de menu à l’aveugle, afin de rendre votre expérience unique. Pour une découverte encore plus globale, nous vous proposons également un accord mets et boissons.
Déjeuner
GENESIS* en 3 temps / 40€
Interlude en 6 temps / 65€
Selfcare en 8 temps / 85€
*Menu entièrement végétarien, servi uniquement le midi du mardi au vendredi
Diner
Interlude en 6 temps / 65€
Selfcare en 8 temps / 85€
Accords mets & boissons
INTERLUDE : 4 verres pour 35€
SELFCARE : 5 verres pour 45€